「視覺暫留」指的是物體對眼睛的刺激停止後，影像還會在視網膜存在短暫時間，當人們看著一個前方打有漩渦型孔洞、後方印有字體的面板，當前方木板快速旋轉時，人們可以看到後面的字體，就是視覺暫留的現象。
四位舞蹈演員快速旋轉手中的LED棒，隨著發光顏色變化，原來單調的圖形，瞬間變成連續移動的畫面，就連上面呈現的字體，也隱約可以辨認出來。精彩的演出，獲得現場觀眾熱烈掌聲。這麼好的機會，主持人自然不能放過，同樣要來秀一手，不讓演員們專美於前。
主持人撒貝寧：「甩起來，再甩起來，你的速度太慢。」
主持人尼格買提：「你來一個。」
主持人撒貝寧：「你看著啊。」
主持人撒貝寧：「看到沒有。」
看似簡單，不過主持人的表現，確實和專業演員有一段差距。為什麼要讓觀眾欣賞這段表演，當然和實驗有關，而且難度更高，趕快上道具。
節目口號的圓盤，以及兩塊圓形遮擋面板，兩塊遮擋面板上，均有排列方式不一樣的小孔，一種是漩渦型排列，而另一種則是雙環型排列，接下來，這兩塊帶有小孔的圓形面板，會分別放在印有節目口號的背景裝置前，並在高速旋轉的過程中，展現實驗現象。
一切準備就緒，實驗隨即展開，先看排列成漩渦型孔洞的面板，會有什麼結果。
主持人撒貝寧：「來了，速度加起來，看見字馬上出現，加油向未來，科學一起猜，沒問題。」
啊哈，快速旋轉的面板，透出清晰字體，接下來是雙環型面板的實驗。
主持人尼格買提：「二、一、開始 (轉動)。」
主持人撒貝寧：「如果看到了，你們就尖叫喔。」
主持人尼格買提：「看到了嗎？」
服用保健食品可把握下列原則：
1、身體有需求才補充。
咀嚼、食物攝取有問題的銀髮族，可適量補充綜合維生素。孕婦和幼童，最好不要隨便補充維生素。最好每隔兩、三天吃一次，可減少過量危險。
2.、避免與藥物產生交互作用
若有在服用慢性藥物病患，例如肝、腎有問題的人，使用前最好先跟醫療人員討論。並隨時觀察自己是否有異常症狀。
3、避免超過服用的建議量
無論是天然或合成，吃過量都會對身體造成毒性和增加代謝負擔。保健食品也不能混合吃，避免交互作用造成過量及不適。如何辨識所吃維生素是否過量？可以參考營養標示中的每日營養素建議攝取量（RDA）。
4、注意有效期限及標示
找有信用的製造商，注意看產品上是否有完整標示。成分都須符合沒有副作用的安全標準，民眾才可安心選擇。如果民眾要購買有保健功效的「健康食品」，最好買經衛生署核准通過的產品，而且要注意，健康食品不可宣稱療效。「健康食品」須通過動物實驗，並經衛生署認證發給「小綠人」標章及認證字號。
對於一般健康人而言並不鼓勵吃保健食品，最好的維生素來源其實就是天然食物，因為這樣才不會吃進過多的化學物質，不過仍建議以新鮮食材為營養來源，飲食均衡，這樣自然就能夠吃出健康來！
主持人撒貝寧：「有嗎？」
主持人尼格買提：「有沒有？」
主保健食品代工持人尼格買提：「再快一點。」
主持人撒貝寧：「好了，別轉了。」
主持人尼格買提：「你保健食品代工再轉也看不見。」
可惜，這種排列形狀的面板，沒辦法讓觀眾看到背後的字體，這是什麼樣的科學道理。
中科院物理所研究員曹則賢：「就假如說我有一個光的脈衝，特別短的脈衝，打到你的眼睛裡面，但是我們人眼看到的，覺得有光亮的時間，要比原來的脈衝時間要長，這是其實由於我們眼睛的工作方式，本身所做決定的，我們的眼睛受光激發，然後要產生神經電信號，然後傳到大腦裡面看見了光，所以這個時間0.1秒左右，稱為視覺暫留。
因為視覺暫留現象，所以創造出動畫、電視或電影產業，還有像是這樣的時鐘，也是一樣，把簡單的分離訊號，設計出具有創意的光學效果，得到連續圖像，只要外來信號每秒不超過十次，就能讓人們看清楚影像所釋放出的訊息。
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