活動假牙崇尚生酮飲食的知名醫師謝旺穎去年10月發現肝膿瘍後，狀況時好時壞，最後於今年2月13日敗血性休克逝世，也使得生酮飲食再度掀起話題。「生酮飲食」是透過攝取超低比例的碳水化合物，強迫身體處在酮症狀態，利用脂肪代謝而達到瘦身效果的飲食法，近年來頗夯，但是真的每個人都適合生酮飲食嗎？衛生福利部國民健康署特別在闢謠專區表示，生酮飲食其實隱藏健康風險，不一定適合每個想減重的人。
國健署指出，生酮飲食是一種極端的低碳水化合物、高脂肪的飲食型態，是近年來減重族群喜歡嘗試的飲食方法，其飲食中碳水化合物少於10%，而脂肪的比例可能高達70%，與「均衡飲食」的建議有極大的差異。
之前有一個病患，嘴角破好幾年都沒有好過，後來發現他嘴巴有活動假牙，牙托下面的黏膜都發紅了，已經有假牙性口炎，原來他是戴著假牙睡覺，嘴角是口角炎就和假牙性口炎一樣都是由真菌感染引起的，要用抗真菌治療才能康復。為什麼嘴裡會有真菌呢，一般情況下都是由於假牙清潔不當引起的，每次用餐後都應該確實把假牙取下，用清水沖洗乾淨後再戴回去，睡覺不能戴著假牙，因為這時候真菌繁殖旺盛，非常容易引起假牙性口炎，患者問說可以用清水泡假牙嗎？正確來說如果假牙上的真菌少，用清水沖刷是足以起到清潔的效果，但如果真菌過多且密度大，清水的力度是遠遠不夠的，這時候就要改用３％的碳酸氫鈉（小蘇打）液泡假牙，因為碳酸氫鈉液微弱鹼性，而真菌喜歡酸討厭鹼，如果可抑制真菌的生長，如果假牙上的真菌更多，那就可以直接使用假牙清潔液刷洗假牙並且浸泡假牙。很多人不懂為什麼假牙不能用牙高刷，因為牙膏裡還有顆粒較粗的摩擦劑，這種物質對堅硬的真牙不會有影響，但假牙的硬度比較低，很容易磨出溝痕，就會導致色素、食物、蛋白的沉積，進而促使真菌的孳生，且不能用硬毛牙刷刷洗假牙，也會刷出溝痕，一定要許用軟毛牙刷來輕刷假牙。
國健署提到， 生酮飲食因為限制蔬菜、水果類及全穀雜糧類的攝取，使得微量營養素可能不足，且部分研究指出，生酮飲食具有一定的健康風險，若要執行生酮飲食，建議需要徹底了解風險，並經過醫事人員嚴格評估及持續監控健康狀況。
國健署說，減重是個需長期努力的過程，建議民眾仍以均衡飲食並搭配適量的運動為主，不要一味追求快速瘦身，雖然可能瘦得比較快，但會帶來其他健康的危害。
活動假牙患者最好每半年到一年就要回診一次，每五年要更換或修改一次假牙，像老年人就要記得，假牙不是很堅硬的東西，當然也會有摔破的時候，所以拿的時候一定要拿穩，要注意防止摔壞假牙。患者到牙科裝假牙時，患者都有一個共同的願望，那就是要假牙舒適，好用，美觀，結實。就拿舒適，結實來說，當然是假牙體積越小，越輕便就越舒服，但目前製作假牙的塑膠如將其做得過小，過薄其強度也就隨之下降，此外由於塑膠的導熱性差，因而進食時對食物的溫度感覺就差，從而喪失吃“火鍋”時那種“膾炙人口”的美好感覺。金屬支架假牙則可避免這些缺點，就比較能滿足患者的要求。但是金屬支架假牙也有些缺點與限制，例如對患者的口腔條件有一定要求，而不是任何情況都可製作這種假牙。此外由於它的製作工藝設備複雜，目前國內外很多醫院還不能開展此類服務。所以它的費用也會比普通塑膠假牙高出2－3倍。
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